Origine du thé

Le thé, cette boisson millénaire, trouve ses origines en Chine. Selon la légende, l'empereur Shen Nong découvrit le thé en 2737 av. J.-C. lorsqu'un vent capricieux fit tomber des feuilles dans l'eau qu'il bouillait. La découverte fut fortuite, mais révolutionna les habitudes de boisson. Le thé s'est d'abord répandu au sein de la noblesse chinoise comme boisson médicinale avant de devenir populaire.

Au fil des siècles, le thé a voyagé, d'abord vers le Japon par des moines bouddhistes, puis vers l'Europe au 17ème siècle grâce aux marchands portugais et hollandais. L'engouement pour le thé en Angleterre a notamment mené à l'instauration du rituel de l'afternoon tea.

La culture du thé a également joué un rôle dans l'histoire mondiale, notamment avec la Boston Tea Party, qui a été un catalyseur de la Révolution américaine. Aujourd'hui, le thé est la deuxième boisson la plus consommée dans le monde après l'eau.